Vi søger

Head of Operations

Om jobbet

OLIOLI søger en Head of Operations, der har lyst til at bidrage til OLIOLIs fortsatte vækst, og hvis primære opgave og ansvar er ledelsen af hele driften i OLIOLI, vores 11 barer og ca. 150 medarbejdere fra vores kontor i København K.

For at kunne nå vores mål om fortsat at vækste så er det afgørende, at vi kan levere resultater i driften. Du vil være ansvarlig for, at alle OLIOLIs barer leverer på virksomhedens KPI’er: E-JOY (Medarbejdertrivsel), G-JOY (Gæstetilfredshed), Omsætning, Rengøring, Lønprocent og Vareforbrug.

Som Head of Operations vil du også komme til at indgå i OLIOLIs ledelse sammen med virksomhedens CEO, COO, CFO & Head of Finance. Du vil være medansvarlig for virksomhedens profit & loss rapport, og du er med til at udvikle og lægge virksomhedens strategi og føre den ud i livet. Din vigtigste rolle i ledelsen er at agere bindeled mellem drift og ledelse. Det betyder at formidle information og føre initiativer ind i driften, men også at kunne opdatere ledelsen på driftens tilstand.

Rollen som Head of Operations har en bred berøringsflade og mange forskellige arbejdsopgaver for at løse så stor og kompleks en udfordring. Du vil primært bruge din tid på følgende:

Ledelse af Distriktschefer & General Managers

  • Du vil være direkte leder for vores to Distriktschefer og to Senior General Managers, og hjælpe dem med at lede vores General Managers i barerne.
  • Udvikling af Distriktschefer & General Managers gennem coaching, feedback og vise hvordan de skal lede resten af medarbejderne.
  • Afholdelse af KPI-møder, Driftsmøder, 1:1 møder med Distrikschefer & General Manager-møde m.fl.
  • Performance management af Distriktschefer & General Managers: hjælpe dem til at performe og træffe svære beslutninger.
  • Rekruttering af nye Managers og Distriktschefer i samarbejde med virksomhedens
    People & Culture afdeling.

Kvalitetssikring af driften

  • Besøge barer og observere driften, samt strømliningen af barerne imellem.
  • Kommunikation med Facility team og samarbejdspartnere ift. faciliteterne i barerne, herunder funktionalitet og indretning.
  • Kommunikation med leverandører omkring produkter og logistik.
  • Ansvarlig for at driften kører efter OLIOLIs retningslinjer. I samarbejde med People & Culture afdelingen er du medansvarlig for at træffe beslutninger om advarsler og opsigelser.  
  • Ansvarlig for fødevaresikkerheden i OLIOLI, og at barerne som udgangspunkt altid har glade smileyer fra Fødevarestyrelsen.

Optimering af arbejdsprocesser & strukturer

  • Analyse af dagsrapporter, ugerapporter, månedsrapporter, mystery diner rapporter, gæstetilfredshedsrapporter og rengøringsrapporter.
  • Udvikle & implementering af ideer og tiltag ud fra analyse og information fra ledere på tværs af afdelinger, som optimerer virksomhedens strukturer eller processer.
  • Du vil have det specifikke ansvar for driftens oplæringsprogrammer, som der er blevet og bliver lagt meget tid og energi i.  

Din direkte leder vil være Frederik Darger Johansen, Co-Founder & COO, men du vil til daglig også arbejde tæt sammen med resten af ledelsen. Hvis du allerede på nuværende tidspunkt har nogle spørgsmål til stillingen, så er du meget velkommen til at kontakte ham på fdj@oliolipoke.com eller 28731322.

Helt kort så er jobbet til dig, der elsker at lede andre mennesker og skabe resultater økonomisk såvel som menneskeligt for dem du arbejder med. Du har ambitioner og ønsker at være med til at udrette noget, hvor dit bidrag vil have en kæmpe påvirkning på resultatet. Du skal også have lyst til at være en del af vores store fællesskab, der har flere sociale aktiviteter og generelt danner rammen om en energisk og social arbejdsplads med kontor midt i København K og dets livlige miljø.  

VIGTIGE informationer:

  • Vi indkalder til samtaler løbende, men starter først fra midten af november.
  • Ansøgningsfrist er d. 27. november.
  • Vi ser gerne, at du kan starte op i rollen i januar eller februar.
Om OLIOLI

OLIOLI er Danmarks første Poke Bar, som åbnede i 2017 på Frederiksberg i København. OLIOLIs mission er at gøre OLIOLI til landets bedste arbejdsplads for vores team på knap 200 skønne medarbejdere.

Glæde er kernen i vores arbejde; glæden ved mad og mennesker. Vores 11 barer er drevet af unge, talentfulde mennesker, der hver dag sørger for driften af barerne. Vi arbejder konstant på at forbedre vores gæsters oplevelse, og det gør vi ved altid at yde service med et smil på læben. Vi tilbyder en plads i et ungt og energisk arbejdsmiljø med kollegaer, som tilsammen dækker en bred vifte af faglige kompetencer med afsæt i vores kerneforretning; restauration.

Vores virksomhed er præget af at være drevet af unge mennesker, der alle brænder for at lykkes som et team og i vores forskellige roller. I OLIOLI er der plads til humor og en uformel omgangstone, og vi vægter det sociale fællesskab utrolig højt.
Lokation
København
Ansøgningsfrist
27.11.24
Ansøg her
Yeees! God idé